Description

น้ำพริกหมึก สูตรเผ็ดมาก ของฝากหัวหิน

น้ำพริกหมึก สูตรเผ็ดมาก บรรจุในกระป๋องฝาดึง ของฝากสุดแซ่บจากหัวหิน ในยามที่คิดถึงหัวหิน นอกจากบรรยากาศริมทะเลอันแสนผ่อนคลายแล้ว ของฝากสุดเลื่องชื่อที่หลายคนนึกถึงคงหนีไม่พ้น “น้ำพริกหมึก” รสชาติเผ็ดจัดจ้านถูกปากคนไทยแท้ และวันนี้จะมาแนะนำสูตรน้ำพริกหมึกเผ็ดมาก บรรจุในกระป๋องฝาดึง เพื่อให้พวกคุณได้ลิ้มรสความอร่อยถึงบ้าน หรือมอบเป็นของฝากแสนประทับใจ

ส่วนผสม น้ำพริกหมึก สูตรเผ็ดมาก

• หมึกแห้ง 100 กรัม
•  พริกขี้หนูแห้ง 15-20 เม็ด
• กระเทียม 10 กลีบ
• หอมแดง 5 หัว
• กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำน้ำพริกหมึก สูตรเผ็ดมาก

1. นำหมึกแห้งไปย่างไฟให้หอม จากนั้นฉีกเป็นชิ้นเล็กๆ
2. นำพริกขี้หนูแห้งไปคั่วให้หอม แล้วโขลกให้ละเอียด
3. โขลกกระเทียมและหอมแดงให้ละเอียด
4. ใส่กะปิลงไปโขลกให้เข้ากัน
5. เติมน้ำตาลปี๊บ น้ำปลา และน้ำมะนาวลงไปโขลกให้เข้ากัน
6. ใส่หมึกแห้งและพริกขี้หนูแห้งโขลกให้เข้ากันอีกครั้ง
7. ชิมรสตามชอบ ปรับเพิ่มความเผ็ดหรือรสชาติอื่นๆ ได้ตามต้องการ