Description
น้ำพริกหมึก สูตรเผ็ดน้อย ของฝากหัวหิน
น้ำพริกหมึก สูตรเผ็ดน้อย ถือเป็นอีกหนึ่งของฝากขึ้นชื่อจากเมืองหัวหิน ด้วยรสชาติที่จัดจ้าน เผ็ดร้อน แต่ก็แฝงไว้ด้วยความกลมกล่อมของเครื่องเทศต่างๆ ทำให้เป็นที่ชื่นชอบของนักท่องเที่ยวทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติ น้ำพริกหมึกสูตรเผ็ดน้อยนี้ ได้รับการบรรจุในกระป๋องแบบฝาดึง ซึ่งสะดวกต่อการพกพาและเก็บรักษา โดยสามารถเก็บไว้ได้นานถึง 6 เดือนโดยไม่ต้องแช่เย็น จึงเหมาะสำหรับเป็นของฝากที่สามารถเก็บไว้รับประทานได้นาน
ส่วนประกอบหลักของ น้ำพริกหมึก สูตรเผ็ดน้อย
ส่วนประกอบหลักของน้ำพริกหมึกสูตรเผ็ดน้อยนี้ ได้แก่
- หมึกแห้ง
- กะปิ
- หอมแดง
- กระเทียม
- พริกขี้หนู
- และเครื่องเทศต่างๆ
โดยหมึกแห้งที่ใช้จะต้องเป็นหมึกแห้งคุณภาพดี เพื่อให้ได้รสชาติที่หวานและเคี้ยวหนึบ
วิธีทำน้ำพริกหมึก สูตรเผ็ดน้อย
วิธีการปรุงน้ำพริกหมึกสูตรเผ็ดน้อยนี้ก็ไม่ยุ่งยาก เพียงแค่โขลกส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันจนละเอียด จากนั้นปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ น้ำปลา และน้ำมะนาวตามชอบ จากนั้นนำไปผัดในกระทะจนหอมและแห้งเล็กน้อย ก็จะได้น้ำพริกหมึกสูตรเผ็ดน้อยที่แสนอร่อย มารถรับประทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ หรือจะนำไปเป็นเครื่องจิ้มกับผักสด ผลไม้ หรืออาหารทะเลก็ได้เช่นกัน นอกจากนี้ ยังสามารถนำไปปรุงเป็นเมนูอาหารอื่นๆ เช่น ยำน้ำพริกหมึก หรือแกงน้ำพริกหมึกได้อีกด้วย
Reviews
There are no reviews yet.